De 2015 à 2017, la Mairie de Valence avec différentes organisations de la société civile a encouragé plusieurs initiatives en faveur d’une alimentation plus juste, durable, inclusive et résiliente dans la ville.
Pour articuler et assurer la cohérence de l’ensemble de ces initiatives une Stratégie Alimentaire Municipale a été mise en place, à travers un processus participatif qui a compté la propre Mairie, des organisations civiles (Cerai et Justice Alimentaire) et la Chaire Terre Citoyenne de l’Université Polytechnique de Valence.
Empodera/Almedio a été sollicitée pour soutenir méthodologiquement la systématisation des actions alimentaires des différents services municipaux, ainsi que pour la conception méthodologique de l’animation du Conseil Alimentaire Municipal de Valence.
